Ингредиенты:
-
450 г крупно нарезания итальянской колбасы
-
1 измельченный зубчик чеснока
-
4 стакана нарезанных помидоров, очищенных от кожицы и семян
-
1 1/4 стакана томатной пасты
-
тесто для макаронных изделий, нарезанное в форме широкой лапши (пластинами)
-
3 стакана творожной массы
-
2 взбитых яйца
-
1/2 стакана тертого сыра пармезан
-
450 г тертого сыра моцарелла
-
по 2 чайные ложки орегано, чабреца и базилика
-
по 1/2 чайной ложки соли и перца
Приготовление:
Обжарьте на сковороде колбасу, добавьте помидоры, томатную пасту, чеснок, травы и тушите 1 час на слабом огне. Пластинки теста положите на смазанную маслом сковороду, затем выложите слой жареной колбасы. Прикройте еще одним слоем лапши, положите на нее смесь творога, яиц и пармезана, посыпьте моццареллой и поставьте на сорок минут в духовку.
