Ингредиенты:
-
1 кг фарша из постной говядины
-
3 столовые ложки сафлорового масла
-
1 нарезанная луковица
-
1 нарезанный кубиками зеленый сладкий перец
-
1 нарезанный кубиками красный сладкий перец
-
90 г нарезанных грибов
-
3 нарезанных кубиками стебля сельдерея
-
1 измельченный зубчик чеснока
-
3 стакана очищенных от семян и кожицы, измельченных помидоров
-
2 чайные ложки вустерского соуса
-
3 капли соуса табаско
-
2 1/4 стакана консервированной красной фасоли (без сока)
-
1/4 стакана томатной пасты
-
1 1/2 стакана тертого сыра чеддер
-
1 столовая ложка порошка чили
-
по 1 чайной ложке листьев чабреца, паприки, перца, соли
Приготовление:
Обжарьте мясо на сафлоровом масле, добавьте чеснок и овощи и жарьте до мягкости. Затем добавьте все остальные ингредиенты за исключением сыра. Тушите до тех пор, пока смесь не станет густой. Разложите кушанье по тарелкам, посыпьте сыром и подавайте на стол.
