Ингредиенты:
-
450 г фарша из постной говядины
-
345 г фарша из телятины
-
225 г фарша из постной свинины
-
2 яйца
-
1 стакан крекеров
-
1 стакан сметаны
-
1/3 стакана измельченной петрушки
-
3 столовые ложки измельченного шнитт–лука
-
3/4 чайной ложки черного перца
-
по 1/2 чайной ложки листьев чабреца, базилика, кервеля
-
1 чайная ложка соли
-
1/2 стакана соуса «Морней»
Приготовление:
Вомните в форму для запекания фольгу, уплотните в ней смесь всех ингредиентов, после чего поставьте на полтора часа в духовку. Нарежьте на куски и подавайте на стол с соусом «Морней».
