Ингредиенты:
-
230 г фасоли
-
8 стаканов куриного бульона
-
2 стакана томатного сока
-
130 г нарезанного бекона
-
1 мелко нарезанная испанская луковица
-
2 мелко нарезанных стебля сельдерея
-
2 мелко нарезанные моркови
-
1/4 стакана томатной пасты
-
1 столовая ложка порошка чили
-
1 чайная ложка соли
-
1/4 чайной ложки черного перца
Приготовление:
Залейте фасоль холодной водой и оставьте на ночь. Засыпьте ее в кипящий бульон и варите два с половиной часа. Влейте томатный сок и обжаренные с беконом овощи. Добавьте специи и томатную пасту, после чего варите еще час.
