Ингредиенты:
-
2 столовые ложки сливочного масла
-
1 мелко нарезанная испанская луковица
-
1 мелко нарезанная средняя морковь
-
2 мелко нарезанных стебля сельдерея
-
2 столовые ложки муки
-
1 чайная ложка семян тмина
-
5 стаканов говяжьего бульона
-
2 стакана отваренных макарон–рожек
Приготовление:
Обжарьте овощи на масле до мягкости, а затем обсыпьте их мукой и семенами тмина. Не снимайте с огня еще пять минут, влейте бульон и варите до тех пор, пока жидкость не загустеет. Всыпьте рожки и варите пять минут, после чего незамедлительно подавайте на стол.
