Ингредиенты:
-
3 столовые ложки сливочного масла
-
2 измельченных зубчика чеснока
-
1/2 стакана нарезанного кольцами лука
-
1/2 стакана нарезанного сельдерея
-
1/2 стакана нарезанного зеленого сладкого перца
-
1/2 стакана грибов
-
1/2 стакана нарезанных цукини
-
3 очищенные от кожуры и нарезанные средние картофелины
-
2 стакана очищенных от кожуры и семян и нарезанных помидоров
-
5 стаканов куриного бульона
-
2 стакана нарезанного отварного куриного мяса
-
2 чайные ложки вустерского соуса
-
1 чайная ложка базилика
-
1/2 чайной ложки чабреца
-
1/2 чайной ложки орегано
-
1 чайная ложка соли
-
2 стакана отваренной лапши
-
1 стакан тертого сыра пармезан
Приготовление:
Поджарьте в кастрюле на масле сельдерей, чеснок, лук, грибы, цукини и стручковый перец. Когда овощи размягчатся, добавьте помидоры и картофель, после чего тушите еще пять минут. Добавьте куриное мясо, вустерский соус, базилик, орегано, чабрец и соль, залейте все бульоном и варите двадцать минут. Добавьте сыр и лапшу, после чего не снимайте с огня еще минуту.
