Ингредиенты:
-
6 кусков форели по 220 г
-
5 столовых ложек сливочного масла
-
1 3/4 стакана мелко нарезанных грибов
-
2 столовые ложки измельченного шнитт–лука
-
1 1/2 стакана мелких панировочных сухарей
-
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
-
по 1 чайной ложке базилика, кервеля и соли
-
1/2 чайной ложки черного перца
-
3/4 стакана отваренных мелких креветок
-
1/4 стакана жирных сливок
Приготовление:
Поджарьте грибы на масле, а потом перемешайте их со всеми остальными компонентами. Форель нафаршируйте этой смесью, положите на противень, смажьте маслом и поставьте на двадцать минут в духовку.
