Ингредиенты:
-
3 стакана соуса «Эспаньола»
-
1 1/4 стакана неосветленного говяжьего бульона
-
1/4 стакана шерри
Приготовление:
Выпаривайте смесь говяжьего бульона и соуса «Эспаньола» до тех пор, покаобъем не уменьшится вдвое. Влейте шерри, размешайте и подавайте.
