Ингредиенты:
-
1,4 кг нарезанных помидоров, очищенных от кожицы и семян
-
2 столовые ложки оливкового масла
-
2 измельченных зубчика чеснока
-
1 нарезанный сладкий зеленый перец
-
1 нарезанная луковица
-
2 нарезанных стебля сельдерея
-
120 г нарезанных грибов
-
1 чайная ложка соли
-
1/2 чайной ложки перца
-
1 чайная ложка листьев базилика
-
1/2 чайной ложки листьев орегано
-
1/2 чайной ложки листьев чабреца
-
1/2 чайной ложки паприки
-
1/4 чайной ложки кайенского перца
Приготовление:
Поджарьте лук, грибы, сельдерей, чеснок и зеленый перец на оливковом масле, а затем добавьте помидоры, специи, соль и тушите три часа.
