Ингредиенты:
-
1/4 стакана сливочного масла
-
2 измельченных зубчика чеснока
-
2 нарезанные моркови
-
1 нарезанная луковица
-
2 нарезанных стебля сельдерея
-
1 1/2 кг нарезанных помидоров, очищенных от семян и кожицы
-
3 лавровых листа
-
1 чайная ложка листьев чабреца
-
1 чайная ложкалистьев орегано
-
1 чайная ложка листьев базилика
-
1 столовая ложка соли
-
1 чайная ложка перца
Приготовление:
Поджарьте на масле сельдерей, морковь, лук и чеснок, а затем добавьте помидоры и специи. Тушите три часа, а затем процедите и, если соус слишком жидок, уварите до нужной густоты.
