Ингредиенты:
-
1 желтый грейпфрут, разделенный на дольки
-
1 розовый грейпфрут, разделенный на дольки
-
3 груши Барлетт, очищенные и нарезанные соломкой
-
1 зеленый сладкий перец, нарезанный соломкой
-
1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
-
1/2 стакана очищенного фундука
-
1/2 стакана оливкового масла двойной очистки
-
3 столовые ложки лимонного сока
-
1 чайная ложка базилика
-
4 листа цикория
-
1/8 чайной ложки перца
-
1/4 чайной ложки соли
Приготовление:
Полейте соусом из оливкового масла, лимонного сока и специй смесь нарезанных груш, грейпфрутов, перцев и орехов, выложенную на блюдо, покрытое листьями цикория.
