Ингредиенты:
-
900 г копченой свинины (филе)
-
1 стакан апельсинового сока
-
1/4 стакана венгерского сливового бренди
-
1 стакан сливового джема
-
1/4 чайной ложки молотого имбиря
-
1 чайная ложка кукурузного крахмала
-
2 столовые ложки холодной воды
Приготовление:
Вскипятите смесь апельсинового сока, сливового джема, имбиря и бренди. Добавьте размешанный в воде крахмал, доведите соус до кипения. Мясо разрежьте на шесть кусков, сложите в форму для запекания и полейте приготовленным соусом. Поставьте на полчаса в духовку.
