Ингредиенты:
-
670 г свиной вырезки
-
1/3 стакана сафлорового масла
-
1 чайная ложка измельченного корня имбиря
-
2 измельченных зубчика чеснока
-
1/4 стакана светлого соевого соуса
-
1/3 стакана жидкого меда
-
2 столовые ложки шерри
Приготовление:
Куски свинины залейте маринадом из смеси двух столовых ложек сафлорового масла и всех остальных ингредиентов. Оставьте на шесть часов, затем поджарьте мясо на остальном масле, слейте масло и залейте мясо маринадом. Тушите до тех пор, пока практически вся жидкость не выпарится, после чего гарнируйте рисом и подавайте на стол.
