Ингредиенты:
-
225 г свинины без костей
-
225 г куриного мяса без костей и кожи
-
2 столовые ложки сафлорового масла
-
1 небольшая нарезанная луковица
-
1/2 нарезанного красного сладкого перца
-
20 маленьких шампиньонов
-
1/2 стакана соуса с устрицами
-
2 столовые ложки соевого соуса
-
1 чайная ложка кукурузного крахмала
-
1 столовая ложка шерри или воды
Приготовление:
Порежьте курятину и свинину на кусочки, обжарьте на масле, после чего добавьте овощи и тушите до тех пор, пока они не будут готовы. Добавьте соевый соус и соус с устрицами, тушите две минуты, а потом влейте смесь крахмала и шерри. Когда жидкость загустеет, гарнируйте жаркое рисом и подавайте на стол.
