Ингредиенты для буханки:
-
450 г окорока, пропущенного через мясорубку
-
450 г свежей свинины, пропущенной через мясорубку
-
1 стакан панировочных сухарей со специями
-
1/4 стакана измельченного лука
-
1 измельченная морковь
-
1 измельченный стебель сельдерея
-
1/2 стакана молока
-
соль
Ингредиенты для соуса:
-
1/2 стакана коричневого сахара
-
1 столовая ложка горчицы дижон
-
2 столовые ложки уксуса
-
1 столовая ложка воды
Приготовление:
Смесь всех компонентов буханки положите в смазанную маслом форму для запекания и поставьте на сорок пять минут в духовку. Полейте соусом, который приготовьте простым смешиванием всех ингредиентов, после чего еще тридцать минут запекайте в духовке.
