Ингредиенты:
-
300 г орешков кешью или арахиса
-
250 г муки
-
1 яйцо
-
70 г сахара
-
75 г сливочного масла
-
1 столовая ложка крахмала
-
50 г вареной сгущенки
-
125 мл молока
-
125 мл сливок
-
125 мл сметаны
-
2 яичных желтка
Приготовление:
«Горкой» насыпать муку на рабочую поверхность, в середину разбить яйцо, добавить сахар, протертое масло и быстро замесить тесто. Завернуть ком в пленку или пакет и охладить в течение 20 минут. Формочки смазать маслом, раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, и разложить по формам. С помощью вилки сделать в тесте дырки. Разложить очищенные орехи. Крахмал смешать с молоком, сливками, сметаной, сгущенкой и яичными желтками. Полить смесью орешки.
Духовку разогреть до 200° C и запекать десерт в течение 15 – 20 минут.
