Ингредиенты:
-
6 куриных грудок без костей весом 120 г каждая
-
1 стакан зеленого винограда без косточек
-
170 г сыра бри без корочек
-
1 стакан мелких креветок
-
2 яйца
-
1/3 стакана молока
-
1/3 стакана размолотых кедровых орешков
-
1/2 стакана мелких панировочных сухарей с пряностями
-
1/3 стакана тертого сыра романе
-
1/3 стакана муки
-
1/3 стакана сафлорового масла
Приготовление:
Отбейте курятину и положите на каждый кусочек по половинке виноградины и по две–три столовые ложки сыра. Посыпьте креветками, скатайте из мяса рулетики и поставьте на час в холодильник. Затем обваляйте рулетики в муке, обмакните во взбитое с молоком яйцо, посыпьте сухарями и орехами, после чего обжарьте на масле.
