Ингредиенты:
-
1 вилок капусты
-
300 г риса
-
300 г моркови
-
4 луковицы
-
3 столовые ложки подсолнечного масла
-
500 г помидоров или 2–3 столовые ложки томатной пасты
Приготовление:
Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки срезать. Рис отварить, нашинковать морковь, лук мелко нарезать. Смешать компоненты друг с другом, посолить по вкусу, поперчить. Завернуть капустные листья с фаршем конвертиками, обжарить в масле. Положить в кастрюлю на капустные листья, добавить 1/2 стакана воды. Помидоры нарезать ломтиками, положить на голубцы, добавить подсоленное масло. На медленном огне довести до готовности.
