Ингредиенты:
-
10–12 штук сушеных белых грибов
-
1 стакан риса
-
3 столовые ложки растительного масла
-
1/2 стакана бульона
-
3 головки лука
-
1 морковь
-
томатная паста, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Грибы перебрать, промыть и замочить на 3 часа, затем сварить в той же воде до готовности, вынуть из бульона шумовкой, нарезать крупной соломкой и обжарить. Обжарить мелко нарезанный лук, морковь и томатную пасту. Смешать с грибами, добавить немного процеженного грибного бульона, положить перебранный промытый рис, закрыть крышкой и тушить до готовности.
