Ингредиенты:
-
2 стакана риса
-
4 стакана воды
-
2 головки репчатого лука
-
2 столовые ложки растительного масла
-
2 моркови
-
1 столовая ложка томатной пасты или томатного соуса
-
сушеная зелень сельдерея, укропа
-
перец черный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Рис тщательно промыть, залить кипящей водой, варить 10 минут до рассыпчатости, откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать. Присоединить рис, приправить по вкусу пряной зеленью, перцем и солью. Блюдо подавать горячим.
