Ингредиенты:
-
5–6 картофелин
-
2 моркови
-
1 головка репчатого лука
-
300–400 г капусты
-
2–3 зубчика чеснока
-
1 помидор
-
2 столовые ложки растительного масла
-
соль, перец по вкусу
-
лавровый лист
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту и варить почти до готовности. В конце варки заправить щи обжаренными до золотистого цвета нарезанными луком, морковью и помидором. В готовый суп положить мелко изрубленный чеснок и посыпать зеленью, свежей или сушеной.
