Ингредиенты:
-
200 г шампиньонов или 50 г сушеных грибов
-
2 столовые ложки растительного масла
-
1 головка репчатого лука
-
0,5 л воды
-
1 столовая ложка муки
-
соль, перец
-
мелко нарезанная зелень
Приготовление:
Сушеные грибы замочить на 2–4 часа и отварить, свежие обварить кипятком. Нашинковать грибы мелкой соломкой и обжарить с луком, добавить муку, прогреть, развести жидкостью, посолить, посыпать перцем. Если использовались сушеные грибы, то соус можно развести грибным отваром.
