Ингредиенты:
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1 луковица
- 1 столовая ложка томатной пасты
- соль
- сахар
- 0,5л воды
Приготовление:
Очищенный репчатый лук и петрушку мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
В кастрюле разогреть растительное масло, опустить в него приготовленные овощи и, помешивая, обжарить. Добавить муку и томат, прогреть, разбавить водой, варить 10–15 минут.
