Ингредиенты:
-
3 стакана пшеничной муки
-
1 стакан воды
-
30 г дрожжей
-
1/2 чайной ложки растительного масла
-
2–3 моркови
Приготовление:
Морковь очистить, промыть и пропустить через мясорубку. В подогретую до температуры 35–40 °С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске. В подготовленное тесто добавить морковь, перемешать и хорошо выбить. Поставить тесто для брожения на 1–2 часа при температуре 30–40°С.
Готовое тесто разделать на булочки, уложить их на сухой противень, дать настояться и выпекать при температуре 200–220 °С в течение 20–25 минут.
Горячие булочки смазать растительным маслом.
