Ингредиенты:
-
2 стакана сахара
-
1 стакан постного масла
-
соль по вкусу
-
1 стакан изюма
-
1 стакан очищенных грецких орехов
-
2 стакана яблочного отвара
-
1 чайная ложка соды
-
4 стакана муки
-
1 1/2 чайной ложки корицы
-
2 столовые ложки уксуса
Приготовление:
Сахар, растительное масло хорошо растереть, добавить соль, изюм, пропущенный через мясорубку, мелко порубленные орехи, развести яблочным отваром (из сушеных яблок), добавить соду, все тщательно перемешать, понемногу добавляя муку, молотую корицу, а перед самой закладкой добавить уксус.
Раскатать корж и выпекать 50–55 минут в хорошо разогретой духовке.
