Ингредиенты для теста:
-
2 стакана ржаной муки
-
1 стакан воды
-
соль
Ингредиенты для начинки:
-
6–7 картофелин
-
3 головки репчатого лука
-
100 г растительного масла
-
соль
Приготовление:
Замесить пресное тесто, раскатать в виде овальной лепешки толщиной в 1 см, положить на смазанный растительным маслом противень, наколоть вилкой. Выложить сверху начинку из вареного толченого картофеля, смешанного с пассерованным луком. Края теста завернуть, защипать в виде большой ватрушки, смазать растительным маслом и выпечь.
