Практически в каждой стране мира, где отмечают Рождество Христово, есть свои застольные традиции. И везде центральное место на столе занимает какое–то одно главное блюдо: в России – сочиво, или кутья, в США и Канаде – индейка...

К сожалению, сегодня рождественские застольные традиции соблюдают далеко не в каждом доме. Более того, большинство людей не только не знают особых блюд, но и вообще уверены, что никаких особых обычаев....

Традиционным кушаньем на рождественском столе во многих странах мира уже несколько столетий является птица, чаще всего индейка или гусь. В некоторых странах, например в Англии, готовят фазана и другую дичь. В России это чаще всего бывает курица.